Speedy biscotti

INGREDIENTI

  • 200 gr di farina integrale 
  • 100 gr di chips di mela
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di burro
  • 50 gr di tahina (crema di sesamo) 
  • 1 uovo 
  • un pizzico di sale 
  • una punta di lievito

PROCEDIMENTO

Mettiamo come primo passaggio le chips di mela in un frullatore fino a che saranno ben sbriciolate. 

Inseriamo le altre polveri, mescolando per qualche secondo. 

A sua volta aggiungiamo burro, tahina, uovo e mescoliamo in modo tale da avere un composto omogeneo. 

Svuotiamo su un piano da lavoro e appallottoliamo. 

Risulterà un impasto sbricioloso, quindi inumidiamoci le mani e creiamo delle palline che a sua volta schiacceremo per dare la classica forma piatta. 

Disponiamo su griglia con carta forno e inforniamo a 170° fino a doratura.