Uova ripiene e fritte

Uova ripiene e fritte

INGREDIENTI 6/10 uova fresche (teniamone uno per la panatura) 250 ml di latte 40 gr di farina 00 più quanto basta 20...

Uova in nido di patate

Uova in nido di patate

INGREDIENTI PER 5 PORZIONI 500 gr di patate 30 gr di parmigiano 4 uova 60 gr di burro latte q.b. erba cipollina fresca...

Batata farcita

Batata farcita

INGREDIENTI 2 batate (patate arancioni) 2 uova pecorino spinaci freschi cipollotto fresco olio extravergine di oliva...

Pollo alla pizzaiola

Pollo alla pizzaiola

INGREDIENTI 300 gr di pollo a fette 250 gr di passata di pomodoro un goccio di birra 1 mozzarella olive denocciolate a...

Bombette di zucchina ripiene

Bombette di zucchina ripiene

INGREDIENTI 4 zucchine tonde di medie dimensioni 200 gr di cous cous 300/350 ml di acqua bollente sale fino e grosso...

Quiche al radicchio

Quiche al radicchio

INGREDIENTI PER LA BASE 180 gr di farina integrale 1 vasetto di yogurt vaccino o di soia (per una versione vegana) 2...

Cavolini di Bruxelles sfiziosi

Cavolini di Bruxelles sfiziosi

INGREDIENTI una confezione di cavolini di Bruxelles feta greca  chicchi di melograno semi di sesamo neri o bianchi...

Pollo alla birra

Pollo alla birra

INGREDIENTI 300gr di petto di pollo a listarelle 200 ml di birra a scelta (io bionda) Foglie di salvia a piacimento...

Focaccia saporita

Focaccia saporita

INGREDIENTI 250g farina di farro 200g farina integrale 50g farina manitoba 300g di acqua 20g olio extra vergine...

Hummus di edamame

Hummus di edamame

INGREDIENTI 200g di edamame (fagioli di soia) surgelati e sgusciati 80g di pecorino foglioline di menta succo di ½...

Gorgonzola inzuccato

Gorgonzola inzuccato

INGREDIENTI Mezza zucca butternut tagliata per il lungo Gorgonzola al cucchiaio Sale grosso Pepe Mix di erbette...